PROTEÍN DOPLNKY

PROTEÍNOVÉ DOPLNKY | SRVÁTKOVÝ PROTEÍN | IZOLÁT | KAZEÍN | VEGÁNSKY PROTEÍN

Kupujte proteínové doplnky

Proteínové doplnky poskytujú bielkoviny zo srvátky, mlieka, rastlinných zdrojov alebo hovädzieho proteínu na silový tréning, kulturistiku, fitness a stravu bohatú na proteíny. Na výber sú srvátkový koncentrát, srvátkový proteínový izolát, hydrolyzát, Clear Whey, kazeín a viaczložkové proteínové prášky, ako aj vegánske proteínové zmesi. Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey, Dymatize ISO100, PER4M Whey Advanced a Applied Nutrition Critical Whey patria medzi etablované proteínové prášky športovej výživy. Rôzne zdroje proteínu, príchute a nutričné hodnoty umožňujú cielený výber na budovanie svalov, udržanie svalovej hmoty a každodenný príjem bielkovín. Proteín prispieva k rastu a udržaniu svalovej hmoty, ako aj k udržaniu normálnych kostí.

Srvátkový proteín – koncentrát srvátkového proteínu a srvátkové zmesi

Srvátkový proteín sa získava zo srvátky a obsahuje všetkých deväť esenciálnych aminokyselín vrátane BCAA leucínu, izoleucínu a valínu. Koncentrát srvátkového proteínu (WPC) má ako surovina typicky obsah proteínu približne 70–80 % a obsahuje malé množstvá laktózy, tuku a sacharidov. Okrem čistého koncentrátu sú dostupné aj proteínové zmesi z koncentrátu a izolátu srvátkového proteínu. Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey kombinuje izolát, koncentrát a hydrolyzovaný srvátkový proteínový izolát. PER4M Whey Advanced a Applied Nutrition Critical Whey obsahujú aj ďalšie zložky mliečnych bielkovín. Krémové proteínové prášky sú dostupné v príchutiach ako Chocolate, Vanilla, Strawberry, Cookies & Cream a Salted Caramel a hodia sa do shakeov, kaší a dezertov bohatých na proteíny.

Srvátkový izolát – srvátkový proteínový izolát s vysokým obsahom proteínu

Srvátkový proteínový izolát (WPI) sa dodatočnou filtráciou zbavuje veľkej časti obsiahnutej laktózy a tuku. Podiel proteínu v surovine zvyčajne dosahuje približne 85–90 % alebo viac. Medzi srvátkové proteínové izoláty patria PER4M Isolate Zero, Applied Nutrition ISO-XP a Genius Nutrition Isolate-X5. Produkty sa líšia obsahom proteínu, použitou metódou filtrácie a príchuťami. Isolate-X5 napríklad používa za studena filtrovaný srvátkový proteínový izolát a podľa variantu poskytuje približne 27–28 g proteínu na 33-g porciu. Okrem krémových čokoládových, vanilkových a dezertných variantov sú dostupné aj neochutené prášky. Skutočný obsah laktózy závisí od deklarácie konkrétneho produktu.

Hydrolyzovaná srvátka – hydrolyzovaný srvátkový proteín

Hydrolyzovaná srvátka vzniká enzymatickým rozštiepením srvátkového proteínu na kratšie peptidové reťazce. Ako východiskový proteín sa používa koncentrát alebo izolát srvátkového proteínu. Dymatize ISO100 kombinuje hydrolyzovaný srvátkový proteínový izolát s nehydrolyzovaným izolátom a poskytuje 25 g proteínu na porciu. DY Nutrition Shadowhey Hydrolyzed tiež obsahuje hydrolyzovaný srvátkový proteín a je dostupný v príchutiach ako Chocolate, Vanilla a Cookies & Cream. Okrem produktov s vysokým podielom hydrolyzátu existujú aj proteínové zmesi, ktoré spájajú menšie množstvá hydrolyzovanej srvátky s inými formami srvátkového proteínu.

Clear Whey – ovocný proteínový prášok namiesto krémových shakeov

Clear Whey je založený na špeciálne spracovanom srvátkovom proteínovom izoláte alebo hydrolyzovanom srvátkovom izoláte a vytvára číry proteínový nápoj s ľahkou konzistenciou podobnou džúsu. Applied Nutrition Clear Whey poskytuje viac ako 21 g proteínu a približne 5 g prirodzene sa vyskytujúcich BCAA na 25-g porciu. Optimum Nutrition Clear Protein je tiež ovocný proteínový nápoj na báze srvátkového proteínového izolátu. Príchute podľa značky zahŕňajú Peach, Raspberry, Watermelon, Lemon a rôzne tropické ovocné kombinácie. Clear Whey obsahuje mliečny proteín, chuťou sa však výrazne líši od klasických proteínových shakeov Chocolate alebo Vanilla.

Kazeínový proteín – micelárny kazeín a mliečny proteín

Kazeín je mliečny proteín so všetkými deviatimi esenciálnymi aminokyselinami a v porovnaní so srvátkou sa trávi pomalšie. Micelárny kazeín vytvára krémovú, hustú konzistenciu a hodí sa na proteínový puding, tvarohové krémy, ovsenú kašu a proteínové shakey. Optimum Nutrition Gold Standard 100% Casein obsahuje micelárny kazeín ako hlavný zdroj proteínu a v príchuti Chocolate Supreme poskytuje 24 g proteínu na 33-g porciu. Dostupné sú aj príchute Creamy Vanilla, Cookies & Cream a Strawberry Delight. Kazeín je obzvlášť vhodný na prípravu hustejších proteínových krémov a dezertov.

Viaczložkový proteín – srvátka, kazeín, mliečny proteín a vaječný proteín

Viaczložkové proteínové prášky obsahujú v jednom produkte dva alebo viac zdrojov bielkovín. Často sa kombinujú koncentrát srvátkového proteínu, srvátkový proteínový izolát, micelárny kazeín a koncentrát mliečneho proteínu. Jednotlivé produkty obsahujú navyše aj vaječný alebo rastlinný proteín. Zdroje proteínu sa líšia aminokyselinovým profilom, spracovaním a vlastnosťami pri príprave. Zmesi s vyšším podielom kazeínu často vytvárajú hustejšie shakey, zatiaľ čo varianty s prevahou srvátky majú krémovú a ľahšiu konzistenciu. Pri porovnávaní je rozhodujúce poradie zdrojov proteínu v zozname zložiek a skutočné množstvo proteínu na 100 g.

Vegánsky proteín – hrachový, ryžový, sójový a proteín z bôbov

Vegánske proteínové prášky obsahujú rastlinné zdroje bielkovín, ako sú hrachový proteín, ryžový proteín, sójový proteínový izolát, konopný proteín, proteín z bôbov a tekvicový proteín. VAST Pro Plant kombinuje hrachový proteínový izolát s proteínom z bôbov a poskytuje 25 g proteínu na porciu. QNT Vegan Protein je založený na zmesi hrachového a ryžového proteínu. SAN Rawfusion obsahuje hrachový, ryžový a artičokový proteín, zatiaľ čo Ghost Vegan využíva rôzne rastlinné zdroje proteínu. Vegánske proteínové prášky sú dostupné v príchutiach ako Chocolate, Vanilla, Salted Caramel a ďalších dezertných variantoch. Neochutené varianty sa hodia do smoothie, kaší, palaciniek a na pečenie. Rastlinný proteín rovnako ako živočíšny proteín prispieva k rastu a udržaniu svalovej hmoty.

Hovädzí proteín – izolát hovädzieho proteínu bez srvátkového proteínu

Hovädzí proteín sa vyrába z hovädzieho proteínu a je dostupný ako hydrolyzovaný izolát hovädzieho proteínu alebo ako proteínová zmes. Na rozdiel od srvátky a kazeínu nie je založený na mliečnom proteíne. Applied Nutrition BEEF-XP obsahuje hydrolyzovaný izolát hovädzieho proteínu a poskytuje 27 g proteínu na porciu. Prášok vytvára číry ovocný nápoj a je dostupný okrem iného v príchutiach Blue Raspberry, Mixed Berry a Orange & Mango. Použité zdroje hovädzieho proteínu a aminokyselinový profil sa líšia podľa produktu. Pri výbere je dôležitý najmä skutočný obsah proteínu a úplné zloženie konkrétnej príchute.

Mass Gainer – proteín a sacharidy na naberanie hmoty

Mass Gainery kombinujú proteín s väčším množstvom sacharidov a poskytujú dodatočné kalórie na budovanie svalov a naberanie hmoty. Ako zdroje bielkovín sa často používajú srvátkový proteín, mliečny proteín, kazeín alebo vaječný proteín. Sacharidy pochádzajú podľa produktu z maltodextrínu, ovseného múky, ryže alebo rôznych škrobových zmesí. MuscleTech Mass-Tech, BSN True Mass 1200 a Ronnie Coleman King Mass XXL patria medzi známe gainery na naberanie hmotnosti. Produkty sa výrazne líšia pomerom sacharidov a proteínu, energetickou hodnotou a veľkosťou porcie. Pri porovnávaní sú rozhodujúce kalórie a nutričné hodnoty na 100 g prášku, ako aj obsah proteínu a sacharidov.

Porovnanie proteínových práškov – obsah proteínu, zložky a cena

Pri porovnávaní rôznych proteínových doplnkov je rozhodujúci zdroj proteínu, množstvo bielkovín na 100 g a úplný zoznam zložiek. Srvátkový koncentrát býva často cenovo výhodnejší, zatiaľ čo srvátkový izolát má spravidla vyšší podiel proteínu a obsahuje menej laktózy. Hydrolyzovaná srvátka obsahuje čiastočne rozštiepené proteínové reťazce, kazeín má hustejšiu konzistenciu a Clear Whey ovocný charakter. Vegánske proteínové zmesi ponúkajú rastlinné zdroje bielkovín bez mliečnych zložiek. Okrem chuti a veľkosti balenia sa oplatí porovnať cenu za 100 g obsiahnutého proteínu, pretože veľkosti porcií a skutočný obsah proteínu v produktoch sa líšia.

Upozornenie: Výber správnych doplnkov je na tebe. Pred použitím si vždy prečítaj návod. Ak užívaš lieky alebo si chorý, najskôr sa poraď s odborníkom.