Článok: EAA vs. BCAA: Aký je rozdiel?
EAA vs. BCAA: Aký je rozdiel?
EAA a BCAA sú aminokyseliny, ktoré sa nachádzajú v potravinách bohatých na bielkoviny aj vo výživových doplnkoch. Hlavný rozdiel spočíva v ich zložení: EAA zahŕňajú všetkých deväť esenciálnych aminokyselín, zatiaľ čo BCAA obsahujú iba leucín, izoleucín a valín. Výber vhodného variantu závisí od profilu aminokyselín, celkového príjmu bielkovín a osobných stravovacích návykov.
Čo sú EAA a BCAA?
Aminokyseliny sú stavebnými prvkami bielkovín. Deväť z nich sa považuje za esenciálne, pretože si ich telo nedokáže vytvárať v dostatočnom množstve. Musíme ich prijímať v potrave.
EAA – všetkých deväť esenciálnych aminokyselín
EAA je skratka anglického názvu Essential Amino Acids. Medzi deväť esenciálnych aminokyselín patria:
- Leucín
- Izoleucín
- Valín
- Lyzín
- Metionín
- Fenylalanín
- Treonín
- Tryptofán
- Histidín
Výživové doplnky EAA obsahujú tieto aminokyseliny vo voľnej forme, najčastejšie ako ochutený prášok alebo v Kapsuly. Množstvo jednotlivých aminokyselín sa líši podľa produktu.
BCAA – leucín, izoleucín a valín
BCAA je skratka anglického názvu Branched-Chain Amino Acids, teda aminokyselín s rozvetveným reťazcom. Patria sem výlučne leucín, izoleucín a valín.
Tieto tri aminokyseliny sú už súčasťou kompletného profilu EAA. Čistý produkt BCAA preto poskytuje len časť esenciálnych aminokyselín.
EAA a BCAA v priamom porovnaní
| Vlastnosť | EAA | BCAA |
|---|---|---|
| Esenciálne aminokyseliny | Všetkých 9 | 3 |
| Obsahuje leucín | Áno | Áno |
| Obsahuje izoleucín | Áno | Áno |
| Obsahuje valín | Áno | Áno |
| Lyzín a treonín | Áno | Nie, v prípade čistých BCAA |
| Kompletný profil EAA | Áno | Nie |
| Typické formy produktov | Prášok, Kapsuly | Prášok, Kapsuly, Tablety |
Kompletný produkt EAA teda obsahuje aj BCAA. Pri kombinovaných produktoch treba skontrolovať zoznam zložiek, pretože výrobcovia môžu pridávať aj ďalšie aminokyseliny, minerály alebo vitamíny.
Čo znamená pomer BCAA 2:1:1?
Na mnohých produktoch BCAA sa uvádzajú pomery ako 2:1:1, 4:1:1 alebo 8:1:1. Tieto čísla označujú pomer leucínu k izoleucínu a valínu.
Napríklad produkt BCAA so 6 g BCAA v pomere 2:1:1 obsahuje:
- 3 g leucínu
- 1,5 g izoleucínu
- 1,5 g valínu
Pri pomere 4:1:1 alebo 8:1:1 je relatívny podiel leucínu vyšší.
Vyšší pomer však automaticky neznamená lepší účinok. Pri porovnávaní sú rozhodujúce skutočné obsiahnuté množstvá a celkové zloženie.
EAA alebo BCAA pri silovom tréningu?
Pri zabezpečení denného príjmu esenciálnych aminokyselín sú dôležité najmä potraviny bohaté na bielkoviny. Patria medzi ne napríklad vajcia, mliečne výrobky, ryby, mäso, sójové výrobky a ďalšie vhodné rastlinné zdroje bielkovín.
EAA dodávajú všetkých deväť esenciálnych aminokyselín. BCAA obsahujú iba tri z nich. Tento rozdiel je dôležitý, pretože na tvorbu vlastných bielkovín v tele musia byť dostupné všetky potrebné aminokyseliny.
Výskum zatiaľ neposkytuje presvedčivé dôkazy o tom, že dodatočné BCAA prinášajú samostatnú výhodu pri budovaní svalov alebo regenerácii, ak už prijímate dostatok kvalitných bielkovín.
Ani dodatočné užívanie EAA nie je pri dostatočnom príjme bielkovín vždy potrebné.
EAA, BCAA alebo srvátkový proteín: Aký je medzi nimi rozdiel?
Srvátkový proteín obsahuje plnohodnotnú srvátkovú bielkovinu s esenciálnymi aj neesenciálnymi aminokyselinami. Produkty EAA a BCAA naopak dodávajú vybrané voľné aminokyseliny.
| Typ produktu | Zloženie |
|---|---|
| Srvátkový proteín | Plnohodnotný srvátkový proteín so všetkými esenciálnymi aminokyselinami |
| Doplnok EAA | Deväť esenciálnych aminokyselín vo voľnej forme |
| Doplnok BCAA | Leucín, izoleucín a valín vo voľnej forme |
Bielkoviny prispievajú k nárastu a udržaniu svalovej hmoty. Tieto zdravotné tvrdenia sú v EÚ povolené pre potraviny, ktoré spĺňajú požiadavky na zdroj bielkovín. Tieto tvrdenia nemožno automaticky vzťahovať na izolované prípravky EAA alebo BCAA.
Nápoj BCAA preto nenahrádza plnohodnotný proteínový šejk. Viac informácií pre tých, ktorí chcú porovnať rôzne rastlinné a živočíšne zdroje bielkovín, nájdete v sprievodcovi Vegánsky proteín alebo srvátkový proteín: Čo je lepšie?.
Na čo si dať pozor pri kúpe EAA a BCAA?
Pri doplnkoch s aminokyselinami je presné zloženie dôležitejšie než nápadné pomery alebo celková veľkosť balenia.
- Aminokyselinový profil: Pri produktoch EAA si overte, či skutočne obsahujú všetkých deväť esenciálnych aminokyselín.
- Množstvo v jednej dávke: Porovnajte deklarované množstvo jednotlivých aminokyselín.
- Pomer BCAA: Správne si vysvetlite údaje ako 2:1:1 alebo 4:1:1.
- Ďalšie zložky: Všímajte si pridaný kofeín, elektrolyty, vitamíny a ďalšie zložky.
- Stravovanie: Pri vegánskych produktoch si overte pôvod aminokyselín a ostatné zložky.
- Cena: Porovnajte náklady podľa skutočného množstva obsiahnutých aminokyselín.
Mnohé produkty s EAA a BCAA sa predávajú vo forme ovocných nápojových práškov. Pri výbere produktu môžu byť dôležité aj rozdiely v Príchuť, rozpustnosti a veľkosti dávky.
Často kladené otázky o EAA a BCAA
Čo je lepšie: EAA alebo BCAA?
EAA obsahujú všetkých deväť esenciálnych aminokyselín, a preto majú komplexnejší profil. BCAA obsahujú iba leucín, izoleucín a valín. To, či má ich dodatočné užívanie zmysel, závisí predovšetkým od celkového príjmu bielkovín.
Obsahuje srvátkový proteín už aj BCAA?
Áno. Srvátkový proteín prirodzene obsahuje leucín, izoleucín a valín, ako aj ostatné esenciálne aminokyseliny.
Treba užívať BCAA navyše k proteínovým kokteilom?
Pri dostatočnom príjme kvalitných bielkovín nie je dodatočný prínos samostatných výživových doplnkov s BCAA spoľahlivo preukázaný.
Kedy užívať EAA alebo BCAA?
Aminokyselinové produkty sa často užívajú pred tréningom, počas neho alebo po ňom. Nie je však všeobecne preukázané, že ich treba užívať v konkrétnom čase. Dodržiavajte odporúčania na konzumáciu uvedené pri danom produkte.
Kúpiť EAA a BCAA online
Aminokyselinové produkty sa líšia pomerom leucínu, izoleucínu a valínu, kompletným profilom EAA a pridanými zložkami. Porovnanie množstva v jednej dávke uľahčuje výber.
Rôzne aminokyselinové prášky a Kapsuly sú dostupné v kategórii EAA, BCAA a aminokyseliny. Kompletné proteínové prášky nájdete aj v kategórii proteínové doplnky.
Zanechajte komentár
Táto lokalita je chránená testom reCAPTCHA a vzťahujú sa na ňu pravidlá ochrany súkromia a podmienky poskytovania služby hCaptcha.